チューブファイル

日常のあれこれをチューブファイルみたいにまとめたブログ

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ジャム作り

母が友達の家の庭から

プラムを大量にもらってきたので

先日ジャムを作りました。

まずビニールをはめた手でプラムをつぶしながら

ザルでこしてペースト状にするんですが

その工程がまるでスプラッタ……

ぐっちゃぐっちゃという音に

真っ赤な果肉が飛び散って

もう本気で見ていられませんでした。

なのでその作業は任せて耳をふさぐ。

あとは砂糖を入れて鍋で煮詰めるだけなんですけどもね。

鍋いっぱいの大量の真っ赤なジャム（・＿・*）

あんなにたくさんあったのに

ジャムにするといくつかの瓶に納まるくらいの量になってしまうんですね。

でもこれがまたものすごくおいしく出来ました。

とっても濃厚で

身体にも良さそうだし

砂糖少なめなので甘すぎず

夏にぴったりのジャムです。

ジャムはあたしオレンジママレードが一番好きなんですけども

やっぱり手作りのジャムが一番ですね。

これはほんとに濃厚なのでジャムとしてではなくって

飲みものにするとさらにおいしいんです。

グラスに氷を入れて

ジャムをスプーンで２、３杯

そして水を入れてかき混ぜます。

真っ赤なプラムジュースの出来上がり(*´∀｀*)

これがほんっとにおいしくってもう毎日飲んじゃってます。

水でなくって

炭酸水にしてもおいしい。

牛乳でもいいけど

でもやっぱり夏なので爽やかな炭酸が一番かな。

もちろんヨーグルトに入れてもいいし

パンにつけてもおいしいし

おすそ分けした友達にも大好評でした。

まだプラムが冷蔵庫に残っているので

全部作ってしまいたいんですけども

でもまたあのスプラッタな光景が繰り広げられるのかと思うと……

ちょっと躊躇してしまうんです。